Habcsillagok és -szívek
2006.07.31. 13:56
Habcsillagok és -szívek
Habcsillagok és -szívek
- Hozzávalók:
3 tojásfehérje 21 dkg porcukor ecet
- Elkészítés:
A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és pár csepp ecetet. Gõz fölött addig verjük, amíg a habverõn hegyes formában lóg, ill. a habverõ nyoma megmarad a habban.
Csillagos csõvel ellátott nyomózsákba tesszük.
A sütõlapot sütõpapírral béleljük és a habot csillag, ill. szív formában a papírra nyomjuk.
Langyos sütõben alaposan megszárítjuk
|